Պղպեղ կանաչ կծու

Կանաչ կծու պղպեղը սուր համով և հարուստ բույրով բանջարեղեն է, որը կատարյալ է ուտեստներին թարմություն և կծվություն ավելացնելու համար։ Այն հաճախ օգտագործվում է աղցանների, սոուսների և մսային ուտեստների մեջ՝ ստեղծելով համային հզորություն։ Պղպեղն ունի հակաօքսիդանտային հատկություններ և նպաստում է մարսողության բարելավմանը։ Հարմար է ինչպես թարմ, այնպես էլ եփված ձևով օգտագործման համար։