Դեղձ

Դեղձը հյութալի և քաղցր միրգ է՝ հարուստ վիտամիններով և հանքանյութերով։ 100 գրամ դեղձը պարունակում է մոտ 39 կկալ էներգիա, 0.9 գ սպիտակուց, 0.3 գ ճարպ, 9.5 գ ածխաջրեր և 1.5 գ մանրաթել։ Այն նաև պարունակում է վիտամին C, վիտամին A և կալիում։