Պանիր Չանախ «Աշոցք»

«Աշոցք» չանախ պանիրը պատրաստվում է կովի կաթից՝ օգտագործելով ավանդական հայկական մեթոդներ, ինչի արդյունքում ստացվում է փափուկ կառուցվածք և հարուստ, սուր համ։ Այն հասունանում է աղաջրում՝ ձեռք բերելով յուրահատուկ բուրմունք։ Հիանալի է որպես նախուտեստ կամ որպես բաղադրիչ տարբեր ուտեստներում՝ բարձրացնելով նրանց սննդային արժեքը։