Համեմունք հավի համար

Հավի մսի համը հարստացնելու համար օգտագործվում են հատուկ համեմունքների խառնուրդներ, որոնք ընդգրկում են պապրիկա, սխտորի փոշի, սոխի փոշի, չորացրած ուրց, ռեհան, ռոզմարին և մաղադանոս: Այս բաղադրիչները համադրվում են աղի և սև պղպեղի հետ՝ հավի մսին հաղորդելով յուրահատուկ բույր և համ: Համեմունքների խառնուրդը հավասարաչափ շաղ է տրվում հավի մսի վրա՝ նախքան ջեռոցում կամ տապակի մեջ պատրաստելը: Այսպիսի համեմունքային խառնուրդներ կարելի է ձեռք բերել նաև պատրաստի տեսքով՝ նախատեսված հավի ուտեստների համար: