Բողկ կարմիր

Կարմիր բողկը կծու համով արմատապտուղ է, որը հարուստ է վիտամիններով (C, K) և հանքանյութերով (կալիում, ֆոլաթթու)։ Օգտակար է մարսողության համար և ունի հակաօքսիդանտ հատկություններ։ Կարելի է ուտել թարմ աղցաններում կամ որպես խավարտ։