Կարտոֆիլ նոր

Նոր կարտոֆիլը երիտասարդ պալարներ են, որոնք հավաքվում են աճի վաղ փուլում՝ մինչեւ լիարժեք հասունանալը։ Նրանք ունեն բարակ, նուրբ կեղև, որը հաճախ չի պահանջում մաքրում։ Նոր կարտոֆիլը առանձնանում է նուրբ հյուսվածքով և մեղմ, քաղցր համով։ Հարմար է տարբեր ուտեստների պատրաստման համար, ներառյալ տապակած, եփած կամ աղցաններում օգտագործելու համար։ Նոր կարտոֆիլը հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են վիտամին C-ն, կալիումը և մանրաթելերը, որոնք նպաստում են առողջ սննդակարգին։