Աջիկա

Աջիկան սրություն և բույր հաղորդող համեմունք է՝ պատրաստված չորացված պղպեղից, սխտորից, համեմի սերմերից և այլ բուրավետ բաղադրիչներից։ Այս համեմունքը հիանալի է մսային ուտեստների, ապուրների, աղցանների և խավարտների համը ընդգծելու համար։ Աջիկան ոչ միայն ավելացնում է ուտեստներին յուրահատուկ կծու-անուշ համ, այլև օժտված է խթանող հատկություններով՝ բարելավելով ախորժակն ու նյութափոխանակությունը։